Nach geduldigem Warten auf die optimale Reife der Weine sind die 2002er nun endlich auf der Flasche, vollreif, wuchtig, breit mit feiner Säure und Aromen nach Zitrusfrüchten, Pfirsich und Aprikose bei den Rieslingen, Waldbeeren und Kirscharomen bei den Spätburgundern.

Man traut es sich schon gar nicht mehr zu sagen, aber der 2002er istsowohl in Qualität als auch im Geschmack wieder eine Steigerung gegenüber dem letzten Jahr und so wie es aussieht wird auch der 2003er wieder eine Steigerung mit sich bringen. Das Jahr  geht schon
jetzt als Rekordsonnenjahr in die Analen ein.
Nach den Ende September im Weinberg gemessenen Mostgewichten hält 2003 einem Vergleich mit den Jahrhundertjahrgängen 1921,1947, 1959 und 1976 schon jetzt stand.

 Die Mostgewichte übersteigen sowohl beim Riesling als auch beim Spätburgunder die 90 Grad
Marke und befinden sich in unserem Spitzenlagen schon knapp unter 100 Grad Oechsle.
Also seien Sie gespannt auf den neuen Jahrgang!

Die vierte Generation von Sohlbachs tritt nun langsam in die beruflichen Fußstapfen der Vorfahren. Unser Sohn Fabian hat mit Erfolg, nach dreijähriger Lehrzeit, seine Gesellenprüfung zum Winzer abgelegt.
Schon beim Jahrgang 2002 arbeitete er sowohl im Keller als auch in den Weinbergen eigenverantwortlich mit und hat so diesem Jahrgang seinen ersten Stempel mit aufgedrückt

Ab sofort füllen wir unsere Weine in der Literflasche nur noch mit Schraubverschluss ab. Die immer schlechter werdende Korkqualität mit bis zu 15% Ausschuss selbst bei hochpreisigen Naturkorken zwingt uns in Ihrem Interesse zu diesem Schritt. Denn nur über den Weg Schraubverschluss ist Ihnen bei der Literware eine gleichbleibende Weinqualität zu garantieren. Dass der Schraubverschluss noch weitere Vorteile hat, werden Sie dann ganz schnell noch selbst herausfinden

Sekte und Weine als Sonderfüllungen - nicht nur zum sebst trinken, auch eine tolle Geschenkidee!