Im Jahr 1985 übernahm mein Vater Georg Sohlbach gemeinsam mit seiner Ehefrau Petra das Weingut, nachdem er 1983 seine Prüfung zum Winzermeister erfolgreich absolviert hatte. Seitdem haben die Beiden kontinuierlich daran gearbeitet, unseren Betrieb auszubauen, und wir sind stolz darauf, heute eine Größe von knapp 10 Hektar erreicht zu haben. Durch unsere Leidenschaft für den Weinbau und unsere jahrelange Erfahrung stellen wir sicher, dass jedes Glas Wein, das Sie bei uns genießen, von höchster Qualität ist.

Die Tradition wird fortgesetzt

2011 bin ich, Fabian Sohlbach, im Familienbetrieb mit eingestiegen, so dass nun die vierte Generation für das Weingut verantwortlich ist. Ich bin ausgebildeter Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft und bin seitdem maßgeblich für den Ausbau unserer Weine zuständig. Mit Leidenschaft und Fachwissen sorge ich dafür, dass wir hochwertige und einzigartige Weine produzieren. Wir sind stolz darauf, dass unsere Familiengeschichte und unser Erfahrungsschatz in jedem Schluck unserer Weine zum Ausdruck kommen.

Ab den Herbst 2025 werde ich, Fabian, das Weingut von meinen Eltern nach und nach übernehmen, bevor es aber soweit ist, arbeiten wir bereits fleißig am neuen Konzept, Idee und Design.

Ihr könnt gespannt sein!